\u010clovek, si kdaj poskusil pripraviti serijo doma\u010dega mila in na koncu dobil penasto po\u0161ast, ki se preprosto ne da ustaviti? Ali si si iz pipe nato\u010dil hladno pivo, pa je polovica penila \u010dez rob, kot da bi imela lastno voljo? Pena je namre\u010d tako zvita \u2013 v penastem kopelu je zabavna, v tovarnah ali kuhinjah, kjer ovira delo, pa je prava no\u010dna mora. Takrat na prizori\u0161\u010de stopijo sredstva za odstranjevanje pene. Te priro\u010dne kemikalije, ki jih v\u010dasih imenujemo tudi protipenila, so v bistvu pokvaritelji zabave za mehur\u010dke. Vdrejo vanje in jih razbijejo, tako da teko\u010dine ostanejo gladke in brez dram. \u010ce ste se kdaj spra\u0161evali, kako va\u0161a najljub\u0161a gazirana pija\u010da ostane penasta, ne da bi eksplodirala, ali zakaj barva ne izgleda kot stepena smetana, se zahvalite tem neznanim junakom. Pogovorimo se o tem, kaj so, kako delujejo in zakaj so pravzaprav povsod.<\/p>\n
No, kaj pa je sploh z sredstvom proti penjenju? Predstavljaj si naslednje: pena nastane, ko se v teko\u010dino vme\u0161a zrak ali plin, snovi, kot so povr\u0161insko aktivne snovi (tiste milne molekule), pa stabilizirajo mehur\u010dke, tako da ostanejo. Naloga sredstva za odstranjevanje pene je, da to stabilnost uni\u010di. To lahko stori tako, da zni\u017ea povr\u0161insko napetost \u2013 tisto nevidno ko\u017eico na teko\u010dinah \u2013 ali pa v stene mehur\u010dkov naredi luknje, dokler se ti ne sesujejo. Spomnim se, da sem neko\u010d eksperimentiral z doma narejenim detergentom, in brez sredstva za odstranjevanje pene je bilo kot vulkan na znanstvenem sejmu, ki je \u0161el narobe. Ve\u010dina sredstev za prepre\u010devanje penjenja so te vodoodbojne snovi, kot so olja ali delci, ki se dvignejo na povr\u0161ino in se raz\u0161irijo, s \u010dimer prisilijo mehur\u010dke, da se zdru\u017eijo in po\u010dijo. Ni to nobena znanost, ampak je pametno \u2013 nekako tako, kot se olje in voda ne me\u0161ata, toda tukaj se to uporablja v dobro.<\/p>\n
Na voljo je cel zoolo\u0161ki vrt teh sredstev, prilagojenih razli\u010dnim te\u017eavam. Vzemimo na primer silikonske sredstva proti penjenju \u2013 to so pravi trdci, izdelani iz snovi, kot je polidimetilsiloksan (poskusi to izgovoriti po nekaj pivih). Odli\u010dno prena\u0161ajo vro\u010dino, zato jih boste na\u0161li v rafinerijah nafte ali v cvrtnih kadeh, kjer je vro\u010dina res velika. Poleg tega niso strupeni, zato so primerni za uporabo v prehrambeni industriji in farmaciji. Potem so tu \u0161e sredstva na oljni osnovi, narejena iz mineralnih ali rastlinskih olj z dodatkom voska \u2013 poceni in priro\u010dna za barve, \u010drnila ali lepila. \u010ce ste naklonjeni trajnostnemu ravnanju, sredstva za odstranjevanje pene na vodni osnovi uporabljajo ma\u0161\u010dobne kisline ali alkohole, kar je odli\u010dno za \u010di\u0161\u010denje odpadne vode, ne da bi planetu dodajali \u0161e ve\u010d smeti. Za te\u017eke primere, kot so papirnice, kjer je pena prava nadloga, pa s svojo dodatno mo\u010djo posredujejo sredstva na osnovi polimerov. Napa\u010dna izbira? Lahko bi ustvarili \u0161e ve\u010d pene ali pustili lepljive ostanke. Vse je v tem, da sredstvo prilagodimo zna\u010daju pene.<\/p>\n
Te snovi se pojavljajo na mestih, na katera sploh ne bi pomislili. V prehrambni industriji jih dodajajo v pene\u010de pija\u010de, da se na polnilnih linijah ne ustvari nered \u2013 predstavljajte si teko\u010de trake, ki jih prekriva pena iz kole. Peki jih skrivajo v testo, da kruh ne bi imel \u010dudnih zra\u010dnih lukenj, zaradi katerih bi se kruh drobil. Farmacevti jih uporabljajo v sirupih proti ka\u0161lju ali kremah, da me\u0161anice ostanejo brez mehur\u010dkov in da ujeti ostanki ne vplivajo na odmerek. V \u010distilnih napravah protipenila obvladujejo peno iz pralnih sredstev in \u017eivilskih odpadkov ter prepre\u010dujejo prelivanje, ki bi lahko poplavilo objekt ali ubilo ribe v spodnjem toku. Naftne plo\u0161\u010dadi? Razgrajujejo penaste emulzije, da se surova nafta \u010disto lo\u010di. Tudi pri proizvodnji tekstila ali papirja skrbijo, da stroji nemoteno delujejo, ne da bi jih zama\u0161ila pena in upo\u010dasnila delo. Neko\u010d sem obiskal pivovarno in vodnik je prisegel na sredstva proti penjenju \u2013 rekel je, da bi brez njih vsako izmeno izgubili tone piva zaradi prelivanja. Noro, kako nekaj tako majhnega ohranja velika podjetja na nogah.<\/p>\n
Seveda niso popolna. \u010ce pretiravate, lahko nekatera sredstva proti penjenju pokvarijo va\u0161 izdelek \u2013 silikonski ostanki lahko spremenijo okus hrane ali pokvarijo sijaj barve. Oljna sredstva niso vedno okolju prijazna, saj ostanejo v vodi \u0161e dolgo po tem, ko so bila izpu\u0161\u010dena. Predpisi FDA ali EPA jih dr\u017eijo v mejah, zato jih podjetja temeljito testirajo, da ostanejo v skladu z zakonom. In so izbir\u010dni; kar uni\u010di peno v vro\u010di juhi, morda ne bo delovalo v hladnem lepilu. Da to ugotovite, je potrebno nekaj eksperimentiranja, kar ni poceni. Ampak hej, kak\u0161ne so prednosti? Pove\u010dajo u\u010dinkovitost, zmanj\u0161ajo koli\u010dino odpadkov in izbolj\u0161ajo kakovost izdelkov. Brez sredstev proti penjenju pri proizvodnji detergentov? Va\u0161 pralni stroj bi izgledal kot rave zabava. Tudi trg se eksplozivno razvija \u2013 milijarde v prodaji, zlasti na rasto\u010dih trgih, kot je Azija, z novimi nano razli\u010dicami, ki so manj\u0161e, pametnej\u0161e in morda manj \u0161kodljive.<\/p>\n
Konec koncev so sredstva proti penjenju tisti skrivni re\u0161evalci, ki na\u0161emu svetu pomagajo, da ni preve\u010d poln neprijetnih mehur\u010dkov. Ko bo naslednji\u010d pena na va\u0161em latteju ravno prav\u0161nja ali se bo barva na steni gladko nana\u0161ala, jim pokimajte v zahvalo. Sredstva proti penjenju so dokaz, da lahko re\u0161evanje majhnih te\u017eav prepre\u010di velike glavobole. \u010ce se ukvarjate z doma\u010dim pivovarstvom ali ro\u010dnimi deli, jih kupite na spletu \u2013 vendar preverite etikete, kajne? Te\u017eave s peno so re\u0161ene.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Defoaming Agent: Those Little Bubble Killers That Save the Day Everywhere Man, have you ever tried mixing up a batch […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-190","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-product"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=190"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":191,"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/190\/revisions\/191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/defoamingagent.net\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}